0
0
phone-icon
+38073 888-98-98 Замовити дзвінок

Принцип роботи гідрофільтра

Як працює гідрофільтр - етапи очищення повітря.

Як працює гідрофільтр?

Основний принцип роботи гідрофільтру полягає в тому, що він повністю гасить іскри від вогню. Тобто виступає у ролі іскрогасника. Гідрофільтр іскрогасник забезпечує захист від займання у вентиляційній системі. У гідрофільтр йде повітря, гаряче від відкритого полум'я та насичене продуктами горіння. Перед цим він накопичується в монтажному з'єднанні хоспера і гідрофільтра або у вентиляційній зонті над грилем або мангалом.

Далі гаряче повітря з димом, сажею, гаром і кіптявою проходить наступні стадії обробки:

У першій частині гідрофільтру створюється зважена в повітрі водяна суспензія. Туди під тиском подається вода через форсунки. Ми встановлюємо форсунки з латуні або нержавіючої сталі, щоб вони працювали довше. А сам гідрофільтр і всі трубні з'єднання виготовляємо з якісної нержавіючої сталі. На цій стадії відбувається дроблення та гасіння іскор, охолодження повітряної суміші та часткове осадження жиру та кіптяви. Тиск води, що надходить із водопроводу, визначає манометр.

На наступній стадії повітряна суміш проходить через сітчасті касетні знімні фільтри, на яких відбувається наступна стадія очищення від нагару, дьогтю та кіптяви – механічне очищення.

І знову суміш диму та повітря потрапляє під водяну завісу – щоб гарантовано убезпечити від загоряння вентиляційну систему. Велике значення має потужність помпи та тиск, нею створюване. Тут важлива точність. Гасіння іскор має бути стовідсотковим.

Повне очищення від сажі, жиру та золи відбувається в частині гідрофільтра, наповненої керамічними лабіринтними фільтрами. На керамічних частинах осідають краплі води та жиру. Використання гідрофільтра-іскрогасника не тільки захищає від пожежі, але й дозволяє рідше обслуговувати вентиляційні системи, оскільки значно очищає газову суміш, що потрапляє всередину, від жиру.

Далі відбувається розподіл повітряної суміші та води, яка зливається у каналізацію. А очищене повітря виходить або у приміщення, або на вулицю - залежно від конструкції витяжної вентиляції. У повністю автоматичних моделях для цієї стадії очищення передбачений пластинчастий краплеуловлювач. А в неавтоматичних – ми рекомендуємо його замовляти та встановлювати додатково, якщо є така потреба. Наприклад, якщо вентиляційний вихід практично відразу веде надвір і там взимку намерзає крижана "борода". Капеловловлювач допомагає вирішити цю проблему.

Всі деталі та частини гідрофільтрів виготовляються з нержавіючої сталі, щоб мінімізувати вплив агресивних рідин під час експлуатації та миття гідрофільтра-іскрогасника.

    При такому принципі роботи в гідрофільтрі відбувається:

  • Гасіння іскор: 100%
  • Видалення жиру: 100%
  • Видалення диму: до 65%
  • Видалення дьогтю, сажі та золи: 100%
  • Видалення запахів: 50%
  • Охолодження повітря: до 30-40⁰С.

Щоб гідрофільтр-іскрогасник повністю виконував заплановані завдання, необхідно проводити своєчасне обслуговування обладнання – включати режим миття зі спеціальним миючим засобом згідно з інструкцією!

Коментарі
Схожі статті
24.09.2024
Мангал, хоспер, тандир, піч українська і помпейська
Мангал, хоспер, тандир, піч українська і помпейська
Мангал, хоспер, тандир, піч українська і помпейська - встановлюємо в ресторані теплове обладнання на дровах і вугіллі. Як безпечно користуватися вогнем на кухні ресторану?Традиційні методи приготування - в печі, на вогні, на грилі...