Монтаж і сервіс гідрофільтра

Підключення гідрофільтра виконує вентиляційна компанія або наші фахівці-монтажники. Щоб правильно зробити підключення гідрофільтра до вентиляційної системи, необхідно заздалегідь, до замовлення обладнання, визначити необхідні технічні характеристики.  Для того, щоб гідрофільтр виконував свої захисні функції, необхідно регулярно проводити його сервісне обслуговування.

Підключення гідрофільтра

Ви купили гідрофільтр для мангала або хоспера, і хочете його правильно встановити і підключити?

Монтаж гідрофільтра, як сказано вище, здійснює вентиляційна компанія, яка монтує вентиляцію для ресторану під час його запуску. Перед замовленням гідрофільтра проконсультуйтеся з вашими фахівцями з вентиляції з приводу запланованої потужності гідрофільтра, розмірів і форми роз'ємів вентиляційних труб, які будуть підводитися до нього. Це - необхідна для замовлення інформація.

Якщо ресторан вже працює і все вентиляційні роботи в ньому давно закінчені, але Ви придбали хоспер, гриль на вугіллі або мангал, то установку гідрофільтра для мангала і т.д. виконають наші фахівці. А також виконають усі необхідні додаткові роботи по установці і монтажу гідрофільтра в систему вентиляції.

Монтаж гідрофільтра

Як правильно проводити монтаж гідрофільтра?

Ми не будемо в цій статті писати докладну інструкцію для монтажників, але вкажемо основні моменти, які необхідно розуміти власнику або директору ресторану, а також шефу, гриль майстру і іншим співробітникам, які будуть мати відношення до замовлення і експлуатації гідрофільтра.

Гідрофільтри можуть встановлюватися на підлогу, на стіну або на стелю. Це залежить від того, де зручно виділити місце, або де залишається вільне місце, залежить від проекту кухні і вентиляції. Місце установки гідрофільтра в кожному випадку визначається індивідуально. Залежно від місця установки гідрофільтр закріплюється:

1. На підлозі - на підставку.
2. На стіні - на кронштейни.
3. На стелі - на шпильках.
   

При монтажі гідрофільтра до нього підключається водопровід і каналізація:

1. Потік води з водопроводу повинен йти самопливом, без помп і качаючих пристроїв.
2. На виході в каналізацію обов'язково потрібно встановлювати жировий фільтр, щоб каналізація не засмічувалась жиром від їжі, що готується.
3. Виходи повинні бути загерметизовані, щоб через них не лилася вода.

Гідрофільтра моделі GFA ми зараз випускаємо з вбудованими краплевловлювачами. А для гідрофільтрів моделі GFL наразі, якщо на виходах вентиляції турбує стікання крапель, можна опціонально встановлювати краплевловлювач.

Обслуговування гідрофільтра

Як виконується обслуговування гідрофільтра?

Для того, щоб гідрофільтр виконував свої захисні функції, необхідно регулярно проводити його обслуговування.

Якщо Ви придбали автоматичний гідрофільтр моделі GFA, то обслуговування проводиться легко і просто. Раз на тиждень, або на два тижні, в залежності від завантаження обладнання, ви робите автоматичну мийку гідрофільтра, вмикаючи його в режим мийки на панелі управління.

Для вмикання мийки гідрофільтра моделі GFA з робочого режиму необхідно:

• Загасити вогонь в мангалі (грилі, хоспері, печі).
• Вимкнути вентилятор в системі вентиляції. Якщо при монтажі гідрофільтра вентилятор був підключений до гідрофільтра (існує така опція), то при включенні режиму мийки вентилятор буде вимикатися автоматично. Це зручно у випадках, коли вентилятор розташовується далеко від гідрофільтра, і на його виключення треба витратити багато часу і зусиль. Якщо ж вентилятор працює автономно, слід обов'язково проконтролювати його виключення, щоб в режимі мийки гідрофільтра вентилятор не засмоктав брудну воду, яка потім проллється з системи вентиляції.
• Опустити з помпи для закачування миючого засобу трубочку в каністру з миючим засобом, який можливо придбати у нас.
• Включити режим мийки на гідрофільтрі синьою кнопкою. Через три години мийки гідрофільтр самостійно перемикається в робочий режим.
  

Все. Сервісне обслуговування гідрофільтра закінчено. Ви - молодці!

Для моделей GFA з 2023 року:

Треба просто натиснути кнопку. Вимикати нічого не треба!!!!

Якщо Ви придбали гідрофільтр моделі GFL, режим миття включається в такий спосіб:

• Слід повністю, як і в попередньому випадку, загасити вогонь у печі або мангалі.
• Вимкнути вентилятор в системі вентиляції.
• Через спеціальну воронку дозовано залити миючий засіб відповідно до інструкції.
• Відкрити кран для мийки гідрофільтра і зафіксувати час. 
• Через три години вимкнути кран мийки і знову запустити гідрофільтр.

Слід зазначити, що обладнання, яке працює на дровах, вимагає обслуговування частіше, ніж обладнання, що працює на вугіллі.

Тому що дрова виділяють більше гару й сажі, ніж вугілля. При розрахунку терміну регулярності обслуговування гідрофільтра слід враховувати цей момент.

Для фахівців, які роблять установку гідрофільтра:

Rрім інформації в Інструкції, dи завжди можете звернутися до нас по телефону +380985554848 або за будь-яким іншим контактом, зазначеним на сайті. У разі виникнення будь-яких складнощів ми завжди готові здійснити шеф монтаж гідрофільтра.