Установка гидрофильтра

Установку гидрофильтра производит вентиляционная компания или наши специалисты-монтажники. Чтобы правильно произвести установку гидрофильтра, необходимо заранее, до заказа оборудования, определить необходимые технические характеристики гидрофильтра.


Вы купили гидрофильтр для мангала и хотите его правильно установить и подключить?

Монтаж гидрофильтра, как сказано выше, осуществляет вентиляционная компания, которая монтирует вентиляцию для ресторана при его запуске. Перед заказом гидрофильтра проконсультируйтесь с вашими специалистами по вентиляции по поводу планируемой мощности гидрофильтра, размеров и формы разъемов вентиляционных труб, которые будут подводиться к нему. Это - необходимая для заказа информация.

Если ресторан уже работает и все вентиляционные работы в нем давно закончены, но Вы приобрели хоспер, гриль на углях или мангал, то установку гидрофильтра для мангала и т.д. произведут наши специалисты. А также выполнят все необходимые дополнительные работы по установке и монтажу гидрофильтра в систему вентиляции.


Монтаж гидрофильтра

Как правильно производится монтаж гидрофильтра?

Мы не будем в этой статье писать подробную инструкцию для монтажников, а укажем основные моменты, которые необходимо понимать владельцу или директору ресторана, а также шефу, гриль мастеру и другим сотрудникам, которые будут иметь отношение к заказу и эксплуатации гидрофильтра.


Гидрофильтр может устанавливаться на пол, на стену или на потолок. Это зависит от того, где удобно выделить место, или где остаётся свободное место, зависит от проекта кухни и вентиляции, место установки гидрофильтра в каждом случае определяется индивидуально. В зависимости от места установки гидрофильтр крепится:

  1. На полу - на подставку.
  2. На стене - на кронштейны.
  3. На потолок - на шпильках.

При монтаже  гидрофильтра к нему подключается водопровод и канализация:

Поток воды из водопровода должен идти самотёком, без помп и качающих устройств.

На выходе в канализацию обязательно нужно устанавливать жировой фильтр, чтобы канализация не засорялась жиром от приготавливаемой пищи.

Выходы должны быть загерметизированы, чтобы через них не проливалась вода.


Гидрофильтры модели GFA мы сейчас выпускаем с встроенными каплеуловителями. А для гидрофильтров модели GFL в случае, если на выходах вентиляции беспокоит стекание капель, можно опционально устанавливать каплеуловитель.


Обслуживание гидрофильтра

Как выполняется обслуживание гидрофильтра?

Для того, чтобы гидрофильтр выполнял свои защитные функции, необходимо регулярно производить его обслуживание.

Если Вы приобрели автоматический гидрофильтр модели GFA, то обслуживание производится легко и просто. Раз в неделю, или в две недели, в зависимости от загрузки оборудования, Вы производите автоматическую мойку гидрофильтра, включая его в режим мойки на панели управления.

Для включения мойки гидрофильтра модели GFA из рабочего режима необходимо:

  1. Потушить огонь в мангале, гриле, хоспере, печи.
  2. Выключить вентилятор в системе вентиляции. Если при монтаже гидрофильтра вентилятор был подключён к гидрофильтру (существует такая опция), то при включении режима мойки вентилятор будет выключаться автоматически. Это удобно в случае, если вентилятор располагается далеко от гидрофильтра, и на его выключение надо потратить много времени и усилий. Если же вентилятор работает автономно, следует обязательно проконтролировать его выключение, чтобы в режиме мойки гидрофильтра вентилятор не засосал грязную воду, которая потом прольётся из системы вентиляции.
  3. Опустить из помпы для закачивания моющего средства трубочку в канистру с моющим средством, которое можно приобрести у нас.
  4. Включить режим мойки на гидрофильтре синей кнопкой. Через три часа мойки гидрофильтр самостоятельно переключается в рабочий режим.

Все. Сервисное обслуживание гидрофильтра закончено.


Следует отметить, что оборудование, работающее на дровах, требует обслуживания чаще, чем оборудование, работающее на углях.
Потому что дрова выделяют больше гари и сажи, чем уголь. При расчете срока регулярности обслуживания гидрофильтра следует учитывать этот момент.


Если Вы приобрели гидрофильтр модели GFL, режим мойки включается следующим образом:

  1. Следует полностью, как и в предыдущем случае, загасить огонь в печи или мангале.
  2. Выключить вентилятор в системе вентиляции.
  3. Через специальную воронку дозированно залить моющее средство согласно инструкции.
  4. Открыть кран для мойки гидрофильтра и засечь время.
  5. Через три часа выключить кран мойки и снова запустить гидрофильтр.

Для специалистов, производящих установку гидрофильтра, - помимо информации в Инструкции, Вы всегда можете обратиться к нам по телефону +380985554848 либо по любым другим контактам, указанным на сайте. В случае возникновения любых сложностей мы всегда готовы осуществить шеф монтаж гидрофильтра.

Рекомендуемые товары

Гидрофильтр GFL-3000 (3000 м.куб/ч) автоматика

Гидрофильтр GFL-3000 (3000 м.куб/ч) автоматика

Купить гидрофильтрЧтобы купить гидрофильтр, нужно определить, какая пропускная способность требуется..

54970 грн.

Гидрофильтр GFA-3000 (3000 м.куб/ч) автоматика и автоматическая мойка

Гидрофильтр GFA-3000 (3000 м.куб/ч) автоматика и автоматическая мойка

Гидрофильтр GFA-3000 (Украина) Гидрофильтры - искрогасители гидравлические для очистки воздуха от..

76970 грн.

Гидрофильтр GFA-4000 (4000 м.куб/ч) автоматика и автоматическая мойка

Гидрофильтр GFA-4000 (4000 м.куб/ч) автоматика и автоматическая мойка

Гидрофильтр GFA-4000 (Украина) Гидрофильтры - искрогасители гидравлические для очистки воздуха от..

82970 грн.